Nem az a baj hogy a forró olaj ráfröccsen a kezemre, hanem hogy ezután kis felületegységen viszonylag rövid idő alatt rendkívüli mértékű hőkicserélődési folyamat zajlik le. Úgy is fel lehet fogni, hogy az én kezem fröccsent az olajra, és most jól lehűtöm a bőrömmel, haha. Egy kicsit bibis.